Наверх
Обратная связь

Хлеб - источник витаминов ?

13 Мая 2016

В хлебе содержится много витаминов

Разные виды хлеба


Существуют разные мнения по поводу пользы и вреда хлебных изделий.

Так ли это, и чего мы лишаемся, отказываясь от хлеба?

Пожалуй, трудно найти продукт более универсальный. В хлебе много полезных веществ, которые необходимы организму. В хлебе содержится весь набор витаминов группы В, витамины группы А, К и Е, натрий, хлор, цинк, селен, медь, кобальт, магний, кремний, калий, марганец, йод. Полный отказ от хлеба может привести к депрессии, вспыльчивости, утомляемости и недовольству собой, ведь злаковый продукт – один из главных источников витамина В, который регулирует функцию нашей нервной системы и обеспечивает защиту от стрессов.


Давайте разберемся по подробней какую роль в жизнедеятельности организма играют витамины, содержащиеся в хлебе.


Витамина А


Витамина А токоферола

Ввитамин А


Без витамина А невозможен нормальный синтез белков и обмен веществ, здоровье клеток, зубов и костей, правильное распределение жировых отложений; он замедляет старение и помогает появляться и расти новым клеткам.


Пожалуй, всем известно о важности витамина А для зрения. Он имеет большое значение для восприятия света – фоторецепции, для работы зрительных анализаторов и нормального состояния сетчатки глаза.


Четкая работа иммунной системы и действенная защита от инфекций тоже невозможна при нехватке витамина А. Он повышает устойчивость слизистых оболочек к вирусам, способствует большей активности лейкоцитов, защищает от инфекций дыхательные пути, желудочно-кишечный тракт, мочеполовую систему. Эндокринная система тоже часто даёт сбои, если витамина А не хватает.


Витамин А содержится в жёлтых, красных и зелёных овощах и фруктах, а также во многих ягодах и травах. Из растений и плодов им больше всего богаты морковь, абрикосы, тыква, шпинат и зелень петрушки.


Однако лучшими источниками витамина А являются печень и рыбий жир, сливочное масло, зерновые, желтки яиц, цельное молоко и сливки.

 

Витамины группы В


 Витамин В содержится в хлебе в большом количестве

Витамин В


В1 (тиамин) – участвует в процессе пищеварения, помогая усвоению жиров, белков и углеводов.

В2 (рибофлавин) – улучшает обменные процессы и повышает зрительные способности организма. Также влияет на состояние кожи и синтезирует гемоглобин.

В3 (никотиновая кислота) – синтезирует белки и жиры, освобождает энергию из пищевых веществ; В4 (холин) – улучшает память, участвует в транспортировке жиров в печени.

В6 (пиридоксин) – регулирует активность нервной системы, регенерирует эритроциты, образует антитела.

В8 (инозитол) – нормализует сон, восстанавливает нервные ткани, улучшает тургор кожи и способствует уменьшению накопления жира в печени.

В9 (фолиевая кислота) – участвует в образовании эритроцитов и способствует образованию нуклеиновых кислот.

В10 (парааминобензойная кислота) – помогает организму усвоить белок, участвует в работе кишечника, создает красные кровяные тельца.

В11 (левокарнитин) – улучшает способность к физическим длительным нагрузкам, повышает эффективность работы мозга, сердца, почек и мышц

В12 (цианокобаламин) – поддерживает развитие нервной системы, участвует в создании эритроцитов.

 

Витамин Е

 

Витамин Е

Витамин Е


Влияние витамина Е на организм трудно переоценить.

Витамин Е предупреждает старение, увеличивает защитную силу организма, задерживает развитие сердечной недостаточности при поражении сердечных сосудов, улучшает работу половых и других эндокринных желез, препятствует образованию кровяных тромбов, помогает при нарушении потенции у мужчин и при угрожающих абортах у женщин, действуя совместно с витамином А защищает легкие от влияния загрязненного воздуха, ускоряет заживление ожогов, нормализует работу мышц.

 

Как видно, витамины, содержащиеся в хлебе, играют неоспоримо огромную роль в жизнедеятельности организма. Поэтому не стоит лишать свой организм необходимых витаминов и минералов. Выбирайте правильный хлеб, в котором содержится больше полезных веществ ( хлеб из пророщенного зерна, бездрожжевой).


Главное правило в употреблении хлеба – всегда помнить о мере!




Это интересно

Хлеб из пророщенного
зерна пшеницы
Многие люди стали отказываться от хлеба, так как считают, что он вредный ...
Читать далее... Здоровое питание
Новинка! Хлеб "Живое зерно - ржаной"
Компания «Ярхлеб» представила новинку-
Хлеб из пророщенного зерна ржи «Живое зерно – ржаной»...
Читать далее... Здоровое питание
7 советов для похудения и крепкого здоровья
Существует множество диет, которые вынуждают ограничивать себя во многом...
Читать далее... Диета
Цельнозерновой или
с отрубями?
Сегодня на полке магазина можно увидеть хлеб с пометкой «цельнозерновой», «с отрубями»...
Читать далее... Полезно знать
Свежий хлеб
вкусно и полезно ?
Трудно отказаться от золотистой, еще теплой корочки ароматного пшеничного хлеба...
Читать далее... Полезно знать
Всё, что вы хотели
узнать о хлебе
Какие виды хлеба сегодня можно встретить
на прилавках магазинов, какой хлеб ...
Читать далее... Здоровое питание
Бездрожжевой хлеб
в новой упаковке!
В этом году Компания Ярхлеб запустила
производство бездрожжевого хлеба в новой...
Читать далее... Полезно знать
Полезный завтрак от "Ярхлеба"

Быстрый завтрак может быть не только простым в приготовлении, но и полезным!

Читать далее... Вкусное
Пророщенное зерно - природный источник здоровья
Читать далее... Диета
Бездрожжевой хлеб
Особые сомнения вызывает наличие дрожжей
Главным отличием бездрожжевого хлеба является...
Читать далее... Полезно знать