Наверх
Обратная связь

Хлеб - источник витаминов ?

13 Мая 2016

В хлебе содержится много витаминов

Разные виды хлеба


Существуют разные мнения по поводу пользы и вреда хлебных изделий.

Так ли это, и чего мы лишаемся, отказываясь от хлеба?

Пожалуй, трудно найти продукт более универсальный. В хлебе много полезных веществ, которые необходимы организму. В хлебе содержится весь набор витаминов группы В, витамины группы А, К и Е, натрий, хлор, цинк, селен, медь, кобальт, магний, кремний, калий, марганец, йод. Полный отказ от хлеба может привести к депрессии, вспыльчивости, утомляемости и недовольству собой, ведь злаковый продукт – один из главных источников витамина В, который регулирует функцию нашей нервной системы и обеспечивает защиту от стрессов.


Давайте разберемся по подробней какую роль в жизнедеятельности организма играют витамины, содержащиеся в хлебе.


Витамина А


Витамина А токоферола

Ввитамин А


Без витамина А невозможен нормальный синтез белков и обмен веществ, здоровье клеток, зубов и костей, правильное распределение жировых отложений; он замедляет старение и помогает появляться и расти новым клеткам.


Пожалуй, всем известно о важности витамина А для зрения. Он имеет большое значение для восприятия света – фоторецепции, для работы зрительных анализаторов и нормального состояния сетчатки глаза.


Четкая работа иммунной системы и действенная защита от инфекций тоже невозможна при нехватке витамина А. Он повышает устойчивость слизистых оболочек к вирусам, способствует большей активности лейкоцитов, защищает от инфекций дыхательные пути, желудочно-кишечный тракт, мочеполовую систему. Эндокринная система тоже часто даёт сбои, если витамина А не хватает.


Витамин А содержится в жёлтых, красных и зелёных овощах и фруктах, а также во многих ягодах и травах. Из растений и плодов им больше всего богаты морковь, абрикосы, тыква, шпинат и зелень петрушки.


Однако лучшими источниками витамина А являются печень и рыбий жир, сливочное масло, зерновые, желтки яиц, цельное молоко и сливки.

 

Витамины группы В


 Витамин В содержится в хлебе в большом количестве

Витамин В


В1 (тиамин) – участвует в процессе пищеварения, помогая усвоению жиров, белков и углеводов.

В2 (рибофлавин) – улучшает обменные процессы и повышает зрительные способности организма. Также влияет на состояние кожи и синтезирует гемоглобин.

В3 (никотиновая кислота) – синтезирует белки и жиры, освобождает энергию из пищевых веществ; В4 (холин) – улучшает память, участвует в транспортировке жиров в печени.

В6 (пиридоксин) – регулирует активность нервной системы, регенерирует эритроциты, образует антитела.

В8 (инозитол) – нормализует сон, восстанавливает нервные ткани, улучшает тургор кожи и способствует уменьшению накопления жира в печени.

В9 (фолиевая кислота) – участвует в образовании эритроцитов и способствует образованию нуклеиновых кислот.

В10 (парааминобензойная кислота) – помогает организму усвоить белок, участвует в работе кишечника, создает красные кровяные тельца.

В11 (левокарнитин) – улучшает способность к физическим длительным нагрузкам, повышает эффективность работы мозга, сердца, почек и мышц

В12 (цианокобаламин) – поддерживает развитие нервной системы, участвует в создании эритроцитов.

 

Витамин Е

 

Витамин Е

Витамин Е


Влияние витамина Е на организм трудно переоценить.

Витамин Е предупреждает старение, увеличивает защитную силу организма, задерживает развитие сердечной недостаточности при поражении сердечных сосудов, улучшает работу половых и других эндокринных желез, препятствует образованию кровяных тромбов, помогает при нарушении потенции у мужчин и при угрожающих абортах у женщин, действуя совместно с витамином А защищает легкие от влияния загрязненного воздуха, ускоряет заживление ожогов, нормализует работу мышц.

 

Как видно, витамины, содержащиеся в хлебе, играют неоспоримо огромную роль в жизнедеятельности организма. Поэтому не стоит лишать свой организм необходимых витаминов и минералов. Выбирайте правильный хлеб, в котором содержится больше полезных веществ ( хлеб из пророщенного зерна, бездрожжевой).


Главное правило в употреблении хлеба – всегда помнить о мере!




Это интересно

Бездрожжевой хлеб
в новой упаковке!
В этом году Компания Ярхлеб запустила
производство бездрожжевого хлеба в новой...
Читать далее... Полезно знать
Новинка! Хлеб "Живое зерно - ржаной"
Компания «Ярхлеб» представила новинку-
Хлеб из пророщенного зерна ржи «Живое зерно – ржаной»...
Читать далее... Здоровое питание
Полезный завтрак от "Ярхлеба"

Быстрый завтрак может быть не только простым в приготовлении, но и полезным!

Читать далее... Вкусное
Хлеб из пророщенного
зерна пшеницы
Многие люди стали отказываться от хлеба, так как считают, что он вредный ...
Читать далее... Здоровое питание
Бездрожжевой хлеб
Особые сомнения вызывает наличие дрожжей
Главным отличием бездрожжевого хлеба является...
Читать далее... Полезно знать
Цельнозерновой или
с отрубями?
Сегодня на полке магазина можно увидеть хлеб с пометкой «цельнозерновой», «с отрубями»...
Читать далее... Полезно знать
Всё, что вы хотели
узнать о хлебе
Какие виды хлеба сегодня можно встретить
на прилавках магазинов, какой хлеб ...
Читать далее... Здоровое питание
7 советов для похудения и крепкого здоровья
Существует множество диет, которые вынуждают ограничивать себя во многом...
Читать далее... Диета
Пророщенное зерно - природный источник здоровья
Читать далее... Диета
Свежий хлеб
вкусно и полезно ?
Трудно отказаться от золотистой, еще теплой корочки ароматного пшеничного хлеба...
Читать далее... Полезно знать