Наверх
Обратная связь

Цельнозерновой или с отрубями ?

14 Мая 2016

Хлеб Живое зерно

Хлеб из пророщенного зерна пшеницы "Живое зерно"


Вместе с тем, как увеличивался интерес на здоровое питание, увеличивался и ассортимент хлебных изделий, готовых поспорить за звание самого полезного. Сегодня на полке магазина можно увидеть хлеб с пометкой «цельнозерновой», «с отрубями», «зерновой», «мультизерновой» и др.

Давайте разберемся подробней, на что стоит обратить внимание, и как правильно выбрать действительно полезный продукт.

 

Из чего состоит зерно?


Состав зерна хлеба Живое зерно компании Ярхлеб

Состав зерна


Изначально зерно состоит из 3 компонентов. Оболочка, зародыш и эндосперм.


Оболочка – внешний слой зернышка. Она содержит клетчатку, а также витамины и минералы.


Внутри зерна находится зародыш. Зародыш содержит витамины, минералы, и фитонутриенты ( активные соединения находящиеся в растениях), включая антиоксиданты, которые известны своим свойством противостоять болезням.


Третья составляющая цельного зерна – эндосперм. В эндосперме содержатся углеводы и витамины группы В.

 

Польза клетчатки


Клетчатка незаменима для желающих всегда оставаться в хорошей форме, именно она гарантирует хорошее пищеварение, защищает от ряда заболеваний и помогает безболезненно сбросить вес.

 

Рекомендованная суточная норма клетчатки для поддержания здоровья составляет примерно 30г


 К сожалению, многие из нас не съедают даже и 15 грамм.

 

Будьте внимательны! Повышенное содержание клетчатки в хлебе не всегда говорит о высоком содержании полезных веществ, содержащихся в цельном зерне. Большинство богатых клетчаткой хлебных изделий содержит мало, или вовсе не содержит полезные вещества.


Состав хлеба из пророщенного зерна "Живое зерно"

Состав хлеба "Живое зерно"


 Дело в том, что в такие продукты добавляется клетчатка, отделенная от зародыша и эндосперма. Чтобы быть уверенным, что продукт содержит достаточное количество полезных веществ, убедитесь, что продукт сделан из цельного зерна.

 

Цельнозерновой хлеб содержит все три части зерна. К сожалению, большинство хлебных изделий производится из муки очищенной от оболочки и зародыша. Как следствие в таком хлебе полезные вещества практически отсутствуют.

 

Подходите к выбору продуктов с умом, и не лишайте свой организм продуктов, богатых клетчаткой, витаминами и минералами, разнообразьте свой рацион питания - и вам не придется беспокоиться о лишних килограммах!




Это интересно

Хлеб из пророщенного
зерна пшеницы
Многие люди стали отказываться от хлеба, так как считают, что он вредный ...
Читать далее... Здоровое питание
Бездрожжевой хлеб
в новой упаковке!
В этом году Компания Ярхлеб запустила
производство бездрожжевого хлеба в новой...
Читать далее... Полезно знать
Бездрожжевой хлеб
Особые сомнения вызывает наличие дрожжей
Главным отличием бездрожжевого хлеба является...
Читать далее... Полезно знать
7 советов для похудения и крепкого здоровья
Существует множество диет, которые вынуждают ограничивать себя во многом...
Читать далее... Диета
Новинка! Хлеб "Живое зерно - ржаной"
Компания «Ярхлеб» представила новинку-
Хлеб из пророщенного зерна ржи «Живое зерно – ржаной»...
Читать далее... Здоровое питание
Хлеб - источник витаминов ?
Пожалуй, трудно найти продукт более универсальный...
Читать далее... Полезно знать
Свежий хлеб
вкусно и полезно ?
Трудно отказаться от золотистой, еще теплой корочки ароматного пшеничного хлеба...
Читать далее... Полезно знать
Всё, что вы хотели
узнать о хлебе
Какие виды хлеба сегодня можно встретить
на прилавках магазинов, какой хлеб ...
Читать далее... Здоровое питание
Полезный завтрак от "Ярхлеба"

Быстрый завтрак может быть не только простым в приготовлении, но и полезным!

Читать далее... Вкусное
Пророщенное зерно - природный источник здоровья
Читать далее... Диета