Наверх
Обратная связь

Цельнозерновой или с отрубями ?

14 Мая 2016

Хлеб Живое зерно

Хлеб из пророщенного зерна пшеницы "Живое зерно"


Вместе с тем, как увеличивался интерес на здоровое питание, увеличивался и ассортимент хлебных изделий, готовых поспорить за звание самого полезного. Сегодня на полке магазина можно увидеть хлеб с пометкой «цельнозерновой», «с отрубями», «зерновой», «мультизерновой» и др.

Давайте разберемся подробней, на что стоит обратить внимание, и как правильно выбрать действительно полезный продукт.

 

Из чего состоит зерно?


Состав зерна хлеба Живое зерно компании Ярхлеб

Состав зерна


Изначально зерно состоит из 3 компонентов. Оболочка, зародыш и эндосперм.


Оболочка – внешний слой зернышка. Она содержит клетчатку, а также витамины и минералы.


Внутри зерна находится зародыш. Зародыш содержит витамины, минералы, и фитонутриенты ( активные соединения находящиеся в растениях), включая антиоксиданты, которые известны своим свойством противостоять болезням.


Третья составляющая цельного зерна – эндосперм. В эндосперме содержатся углеводы и витамины группы В.

 

Польза клетчатки


Клетчатка незаменима для желающих всегда оставаться в хорошей форме, именно она гарантирует хорошее пищеварение, защищает от ряда заболеваний и помогает безболезненно сбросить вес.

 

Рекомендованная суточная норма клетчатки для поддержания здоровья составляет примерно 30г


 К сожалению, многие из нас не съедают даже и 15 грамм.

 

Будьте внимательны! Повышенное содержание клетчатки в хлебе не всегда говорит о высоком содержании полезных веществ, содержащихся в цельном зерне. Большинство богатых клетчаткой хлебных изделий содержит мало, или вовсе не содержит полезные вещества.


Состав хлеба из пророщенного зерна "Живое зерно"

Состав хлеба "Живое зерно"


 Дело в том, что в такие продукты добавляется клетчатка, отделенная от зародыша и эндосперма. Чтобы быть уверенным, что продукт содержит достаточное количество полезных веществ, убедитесь, что продукт сделан из цельного зерна.

 

Цельнозерновой хлеб содержит все три части зерна. К сожалению, большинство хлебных изделий производится из муки очищенной от оболочки и зародыша. Как следствие в таком хлебе полезные вещества практически отсутствуют.

 

Подходите к выбору продуктов с умом, и не лишайте свой организм продуктов, богатых клетчаткой, витаминами и минералами, разнообразьте свой рацион питания - и вам не придется беспокоиться о лишних килограммах!




Это интересно

Бездрожжевой хлеб
в новой упаковке!
В этом году Компания Ярхлеб запустила
производство бездрожжевого хлеба в новой...
Читать далее... Полезно знать
Полезный завтрак от "Ярхлеба"

Быстрый завтрак может быть не только простым в приготовлении, но и полезным!

Читать далее... Вкусное
Всё, что вы хотели
узнать о хлебе
Какие виды хлеба сегодня можно встретить
на прилавках магазинов, какой хлеб ...
Читать далее... Здоровое питание
Пророщенное зерно - природный источник здоровья
Читать далее... Диета
Новинка! Хлеб "Живое зерно - ржаной"
Компания «Ярхлеб» представила новинку-
Хлеб из пророщенного зерна ржи «Живое зерно – ржаной»...
Читать далее... Здоровое питание
7 советов для похудения и крепкого здоровья
Существует множество диет, которые вынуждают ограничивать себя во многом...
Читать далее... Диета
Хлеб - источник витаминов ?
Пожалуй, трудно найти продукт более универсальный...
Читать далее... Полезно знать
Хлеб из пророщенного
зерна пшеницы
Многие люди стали отказываться от хлеба, так как считают, что он вредный ...
Читать далее... Здоровое питание
Свежий хлеб
вкусно и полезно ?
Трудно отказаться от золотистой, еще теплой корочки ароматного пшеничного хлеба...
Читать далее... Полезно знать
Бездрожжевой хлеб
Особые сомнения вызывает наличие дрожжей
Главным отличием бездрожжевого хлеба является...
Читать далее... Полезно знать